众多嘉宾应邀出席9月13日晚举行的开幕式，包括中国驻多伦多总领馆副总领事程洪波，领事臧利童，联邦国会议员陈圣源，省议员柯文彬，省议员赵成俊，多伦多市议员万利高，列治文山市议员崔冰辉，联邦国会议员叶嘉丽的助理、多伦多市议员Mayer的助理以及嘉年华联合主办方的负责人等。

在开幕式上，两条巨龙首先登场，各个同乡会的代表举着巨龙，舞的蜿蜒多姿，大家配合的极为协调，优美的姿态更富有神韵。象征着智慧和力量化身的狮子，安静地等待嘉宾醒狮，之后，两头狮子欢快舞动着，鼓手更是一边击鼓一边跳跃，台上的五个大鼓铿锵有力的节奏加上台下欢快的秧歌将现场的气氛推向高潮。在热闹的气氛中，本次活动筹备组代表、加拿大同乡会联合总会秘书长周志军宣布活动开始。他表示，经过长达半年的精心筹备，终于有机会在这个美好的中秋节与大家相聚。他特别感谢所有为活动付出努力的团队成员以及社区的支持，并衷心祝愿每一位到场的朋友度过一个愉快、团圆、充满欢笑的中秋佳节。共同主办方代表，程洪波副总领事及到场的加拿大三级政府官员先后登台致辞并给主办方颁发贺信，他们祝所有华人中秋快乐，并预祝三天嘉年华活动圆满成功。广场上灯火辉煌，人声鼎沸，各式中秋美食摊位沿着广场排列整齐，空气中弥漫着美食的香气。人们一边欣赏着满天星辰，一边沉浸在充满传统文化与现代活力的节日庆典中，共同庆祝这象征团圆的节日。